Stefans Blog: rund ums Thema Whisky
Schottland 2011 – Ein Reisebericht – 4. Teil
Heute mal kurz und bündig, wir sind gestern wohlbehalten auf Orkney eingetroffen. Unser Tagesplan sieht nichts vor, einfach mal faul sein, das Wetter ist auch danach.
Trotzdem sind wir mal kurz vor die Tür und haben die nähere Umgebung erkundigt.
Schottland – Ein Reisebericht – Teil 3
Der Tag startete in Dufftown, um sich im hiesigen Whiskyshop umzuschauen und einen Abstecher ins Whiskymuseum zu machen. Leider war der Laden überfüllt und wir verliessen ihn ohne eine Flasche. Der nächste Rückschlag folgte sofort, das Museum war geschlossen.
Wir spazierten durch Dufftown, um neue Pläne zu schmieden und entschlossen uns, nach Keith zu fahren, kamen aber nur ca. 5 km weit, weil uns eine Strassensperre den Weg versperrte. Heute schien kein Whiskytag zu sein, deshalb entschlossen wir uns, ihn zu einem Burgen- und Gärten-Tag zu machen und fuhren nach Ballindalloch.
Das sich nachmittags die Sonne durchsetzte, fuhren wir über Linkwood nach Cullen ans Meer, genossen die Sonne und Fish and Chips.
Schottland 2011 – Ein Reisebericht – 2. Teil
Am dritten Tag stand Cawdor Castle und Gardens auf den Besuchsplan, leider waren die meisten Frühlingsblumen verblüht und die Sommerblumen noch nicht erblüht, trotzdem entdeckten wir die ein oder andere schicke Blüte.
Nach einem kurzen Lunch mit Sandwiches and Tea ging es über Benromach zurück nach Elgin. Dort steuerten wir die Glen Moray Destillerie an, um uns einen selbst abgefüllten Whisky zu gönnen; anschliessend gab es noch Nachmittagstee mit Scones und Glen Moray Himbeermarmelade.
Ankunft am späten Nachmittag am Edinburgh Airport, auschecken, Mietwagen übernehmen und auf zur ersten Unterkunft. Das Cedar Inn in Aberdour ist ein kleines Hotel mit Pub mit einer grossen Whiskyauswahl. Nach einem kurzem Strandspaziergang (mit einem Blick auf das gegenüberliegende Edinburgh) liessen wir den Abend im Pub ausklingen.
Nach dem Frühstück ging es Richtung Norden in die Speyside nach Elgin. Der erste Zwischenstopp führte uns nach Tomintoul, nach einem kleinen Lunch betraten wir das gegenüberliegende Whisky Castle, um uns mit dem Lebenswasser für die nächsten Tage zu versorgen. Nach Smalltalk und einem kleinen Tasting verliessen wir das Castle mit leerem Geldbeutel sowie 2 Flaschen Whisky (Mortlach und Old Pulteney) und einer kleinen Flasche, mit der der vor Jahren die Liebe zum schottischen Landwein begann:
Weiter ging die Fahrt über Glenlivet nach Cardhu, dann nach Glenfarclas, wo wir eine Tastingtour mitmachten, und schliesslich nach Elgin in die Unterkunft. Kurz etwas frischgemacht und ab nach Lossiemouth an den Strand.
Hier noch ein paar Bilder:
Am 16. April feierte das Team vom House of Single Malts das einjährige Bestehen des neuen Laden in Mörschwil, Bahnhofstrasse 17.
Als „Neu Schweizer“ und Whiskyliebhaber habe ich den Laden für mich entdeckt. Die grosse Auswahl an Malts, das Ambiente, viele geöffnete Flaschen zum Tasten und die kompetenten Betreiber werden mich weiterhin als Kunde begrüssen dürfen.
Neben einer Rum Degustation brachte eine Abordnung der United Maniacs – Scottish Pipes and Drums of St. Gallen ein Geburtstagsständchen.
Hier ein paar Impressionen vom Nachmittag (Fotos von Gunhild):
Als „Neu-Schweizer“ und Malthead ist es natürlich Pflicht das Whiskyschiff in Zürich zu besuchen.
Als Whiskyfreund hat man so manches Gute über das Whiskyschiff gehört, und nun hatte ich die Gelegenheit das selbst zu überprüfen. Für mich war es das erste Whiskyschiff, neben dem entspannten Flair lockte auch noch eine Single Cask Abfüllung von Kilchoman exclusive für das Whiskyschiff abgefüllt.
Das Ambiente war sehr ansprechend, die Besucher international, die angebotenen Whiskies waren für Züricher Verhältnisse preiswert und das Angebot war gut.
Leider konnte ich bei Diageo den neuen Moch von Caol Ila nicht testen, war in der Schweiz noch nicht erschienen.
Mein kleines Tastingprogramm bestand aus einem Mortlach von Signatory, einen Clynelish von Exclusive Cask, zwei Japaner aus der Cards Serie von Hanyu und zum Abschluss einen Octomore 3, ich musste schliesslich meine 20 Chips die ich an der Kasse kaufen musste unter die Aussteller bringen.
Frisch ausgepackt: der Whiskyadventskalender
Wie merkt ein Malthead, dass es bald Weihnachten ist?
Tina verschickt den selbstgemachten Adventskalender (tausend Dank). So sieht der frisch ausgepackte Kalender aus.
Bald beginnt wieder das heitere Whiskyraten auf der Webseite http://singlemalt-adventskalender.de.
Port Charlotte – An Turas Mor (Die große Reise)
so lautet die neue Abfüllung des Port Charlotte von Bruichladdich. Es wurde nicht der erhoffte PC9, sondern der Neue ist ein Multivintage aus PC5 – PC8, das erste mainstream bottling von Jim McEwen.
Bin neugierig, wohin die Reise noch führt.
Von der Südküste Islays eingetroffen sind 2 Originalabfüllungen, einmal die Commiteeabfüllung von Ardbeg und einmal die Friendsabfüllung Feis Ile 2010 von Laphroaig.
Der Rollercoaster und der Cairdeas sind beide ein Vatting aus verschiedenen Jahrgängen und mit 57,3 % Alkohol abgefüllt.
Beim Rollercoaster wurden verschiedene Malts aus dem Jahren 1997 bis 2006 verwendet und anlässlich des 10. Geburtstages des Commitees abgefüllt.
Der Cairdeas wurde anlässlich des Feis Ile 2010 abgefüllt. Er besteht zu 50 % aus 11-jährigen Malts und zu 50 % aus einer Mischung von 15, 17 und 19 Jahre alten Malts.
In diesem Jahr war ich in der glücklichen Lage, mir meine Geburtstagsgeschenke selbst auszusuchen.
Ich hatte mir 2 Flaschen von Art of Whisky ausgesucht, beide kannte ich bereits als Sample und sie hatten bei mir einen Haben-Wollen-Reiz ausgelöst.
Der eine war der Hebridean Light Mk2, ein leckerer 12-jähriger Laphroaig, und der andere aus der Artworks Reihe ein wundervoller 8-jähriger Port Charlotte.
Die zweiten 2 Flaschen wurden bei einem kleinen Chieftain´s Tasting bei Michael Gradl (Gradl´s Whiskyfässla) ausgesucht.
Ein 17-jähriger Ardmore aus der neuen Chieftain´s Reihe traf auf anhieb meinen Geschmack: leicht rauchig/torfig, mineralisch und mit Citrusaromen.
Aus der Fränkischen Chieftain´s Reihe fand ein 17-jähriger Linkwood (Pinot noir Weinfass finish) meinen Geschmack, da bei dieser Abfüllung der Wein sehr gut eingebunden ist.
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