Edinburgh – Leith
Die letzten 4 Tage unsere Urlaubs verbrachten wir in Leith. Nachdem wir den Mietwagen abgegeben hatten, fuhren wir mit der Tram nach Leith. Wir hatten das Appartement der SMWS gebucht, ein Stockwerk über den Membersroom „The Vaults“. Das Appartement war grosszügig ausgestattet und hat eine tolle Lage, leider wird es inzwischen nicht mehr vermietet.
Der Besuch der Port of Leith Distillery war naturlich auch ein Programmpunkt. Diese war schon beim Landeanflug gut zu erkennen. Nachdem wir die Tour gebucht hatten, gingen wir in den 8. Stock in die Bar/ Café, um die Aussicht zu geniessen und für das leibliche Wohl zu sorgen.
Das Konzept der Distillery wegen Platzmangel in die Höhe zu bauen, der Einsatz von unterschiedlichen Bier-Hefen, anstelle der üblichen Distillery Yeats, die an der hiesigen Uni in einer Masterarbeit aus einer riesigen Anzahl an unterschiedlichen Hefen selektiert wurden, macht diese einzigartig.
Schreibe einen Kommentar