Caol Ila, die grösste der 8 Islay-Destillerien, stand heute auf dem Programm. Wir gönnten uns die Standard Tour (für Friends of Classic Malts kostenlos). Leider ist das Fotografieren in der Destille verboten, so konnten wir keine Bilder aus der Kathedrale (Still House) auf die Paps of Jura machen. Der Ausblick ist trotzdem grandios.
Als Abschluss der Tour gab es den 2007 „Available only at the Distillery“ – sehr lecker, der Tropfen – und neu ein Tasting-Glas. Eine empfehlenswerte Standardtour.
Anschliessend ging’s noch bei Finlaggan vorbei.
Finlaggan war der Herrschersitz der MacDonalds für 4 Jahrhunderte vom 12. bis zum 16. Jahrhundert, von dort aus herrschten sie über die Inseln der Atlantikküste von Kintyre bis nach Lewis.
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