Nach  einer Woche Islay machten wir noch einen Stopp im Glen Coe. Nach Whisky und Strand waren nun Moor und Berge angesagt.

In unserer Unterkunft, dem Loch Leven Hotel, mussten wir dennoch nicht auf Whisky verzichten.

Auf der Rückfahrt nach Aberdour lag noch eine Destillerie, die wir noch nicht kannten, nämlich GlenGoyne.

Diesmal verzichteten wir auf eine Tour und spazierten durch die schöne, kleine  Destillerie. In Shop angelangt, schauten wir uns um, und da wir im Koffer noch etwas Platz hatten, wurde eine letzte Flasche, eine handbottled Abfüllung, eingepackt.

Zum Abschluss unserer Islay-Woche stand noch der Besuch meiner Lieblingsdestille an. Wir hatten die erste Tour am Morgen gebucht, so wie etwa 10 bis 15 andere auch.  Nachdem wir die Karten abgeholt hatten, schauten wir uns noch etwas um. Welch ein Schock: das Fass für die Valinch-Abfüllung war leider leer, und es sollte diese Woche auch kein neues Fass mehr kommen.

Mary, unser Guide, machte aus der Standtour eine gute Show, bei der das Publikum und die Mitarbeiter mit einbezogen wurden.

Spannend zu sehen war für uns, was sich bei Bruichladdich alles geändert hat seit unserem letzten Besuch im September 2007. Das Auffälligste war der Einbau der „Ugly Betty“, einer Lomond-Still. Eine weitere interessante Neuerung ist, mit vielen verschiedenen Gersten-Arten zu experimentieren. Diese werden zukünftig mit auf der Flasche stehen.

Die Überraschung für mich war, als wir im Warehouse angelangt sind und Mary fragte: „Wer ist Stefan“, und ich von Allan, dem Manager von Bruichladdich, einen Geburtstags-Dram erhielt und die Gruppe für mich „Happy Birthday“ anstimmte.

Später in Shop überreichte mir Mary in Auftrag meiner Frau noch eine Flasche DNA3 und nach dem einen oder anderen Dram konnte ich Mary doch noch überzeugen, mir ein Diamond Jubilee Valinch zu verkaufen.

Die kleinste der 8 Islay-Destillerien ist Kilchoman, sie ist auch die jüngste und wurde 2005 gegründet.

Neben dem Besuch der Destille lohnt sich auf jeden Fall der Besuchs des Cafés. Dort gibt es selbstgemachte leckere Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch.

Zum Abschluss der Tour gab es noch 2 Drams (Machir Bay und Inaugural 100% Islay).

Caol Ila, die grösste der 8 Islay-Destillerien, stand heute auf dem Programm. Wir gönnten uns die Standard Tour  (für Friends of Classic Malts kostenlos). Leider ist das Fotografieren in der Destille verboten, so konnten wir keine Bilder aus der Kathedrale (Still House) auf die Paps of Jura machen. Der Ausblick ist trotzdem grandios.

Als Abschluss der Tour gab es den 2007  „Available only at the Distillery“ – sehr lecker, der Tropfen – und neu ein Tasting-Glas.  Eine empfehlenswerte Standardtour.

Anschliessend ging’s noch bei Finlaggan vorbei.

Finlaggan war der Herrschersitz der MacDonalds für 4 Jahrhunderte vom 12. bis zum 16. Jahrhundert, von dort aus herrschten sie über die Inseln der Atlantikküste von Kintyre bis nach Lewis.